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Criadillas con Salteado de Verduras

Vamos a preparar un deliciosa receta alta en nutrientes, son las criadillas con salteado de verduras.

receta de criadillas con verduras

Receta de criadillas con salteado de verduras

Ingredientes:

  • 400 gr. de criadillas de toro.
  • 2 tomates.
  • 2 dientes de ajo.
  • 1 cebolla.
  • 1 zanahoria.
  • 1 pimiento rojo.
  • 1 pimiento verde.
  • Aceite de oliva.

Preparación de criadillas con salteado de verduras

  1. Comenzamos a hacer el salteado. Para hacer esto, tenemos que cortar todas las verduras. Cortar las cebollas y los dientes de ajo en trozos pequeños y cortar el pimiento en tiras no demasiado gruesas. En el caso de las zanahorias, córtelas en trozos.
  2. Ponga un buen chorro de aceite en la sartén para calentar a potencia media. Cuando esté caliente, añadir las cebollas y los dientes de ajo desmenuzados. Mezclar un poco y dejar reposar unos minutos hasta que se doren. Luego agregue el resto de las verduras.
  3. Mientras fileteamos las criadillas y las cortamos en trozos pequeños que añadiremos a la sartén. Mezclar bien y llevar al nivel deseado, teniendo en cuenta el resto de las verduras.
  4. Todo estará listo en unos 10 minutos.